受国家留学基金管理委员会青年骨干教师项目的资助，食品学院赵勤老师于2013年2月27日以访问学者身份前往加拿大McGill University食品科学和农业化学系进行为期一年的学习、交流和科研活动，目前按期回校工作。

      访学期间，赵勤师从国际著名食品安全专家Inteaz  Alli教授和Dr.Salwa Karboune，深入课堂、实验室和农场，学习、了解了加拿大食品科学的教育、教学、实验室的运行管理情况，为该系学生做学术讲座2次；参与了功能性多糖的研究课题，积极参加了各种相关学术报告、研讨会以及专题培训，并学习了Food Traceability、Principles of Quality Assurance，Workplace Hazardous Materials Information System，HAZARDOUS WASTE MANAGEMENT & DISPOSAL TRAINING等多门课程。期间参编教材2部，申请发明专利2项，参加了2013年美国食品科学技术学会(IFT)年会暨食品科技展览会，并向2014年8月将要召开的第十七届世界食品科技大会提交论文1篇。